こんにちは、はまこです。

皆さんお子さんの朝ごはんはどのようなものを出していますか？

毎日朝も昼も夜もずっとずっと献立に迷う日々。

ネットで色々調べて食べさせてみるものの、子ども達からの評価は得られず…

試行錯誤している方も多いのではないのでしょうか。

私ももちろんその中の1人です。

というわけで、今回は我が家の朝ごはんについて書いてみようと思います。

 

我が家のおにぎり事情

うちの朝ごはんはおにぎりとおかずです。

その前は食パンとおかずでしたが、長女が「パンよりご飯がいい」とのことだったので主食をおにぎりに変更しました。

定番おにぎり

・とろろ昆布

・海苔巻き（鮭、昆布）

・混ぜ込みふりかけ

とろろ昆布は、白ごはんのおにぎりにとろろ昆布をふんわりたっぷりまぶしたものです。

NHKのおにぎり番組で紹介されていたのをみて真似してみたところ、とってもおいしくて我が家の定番になりました。

身体にも優しそうでいいですよね。

どこかの郷土料理だったような気がします。

海苔巻きおにぎりはそのままです。

なぜか子ども達は海苔がだいすき！

最近海苔も高額になってきてなかなか購入するのに勇気がいりますが、子どものため…と頑張って買っています。

混ぜ込みふりかけは私の幼少期の憧れでした。

友達のお弁当に入っていたものを羨ましくみておりました。

その記憶があるからか、うちには常に2種以上常備しています。

 

混ぜご飯系

・鮭、ごま

・しらす、青のり

・天かす、青のり

これらは余力のある日の混ぜご飯です。

ビンで売ってる鮭フレークと白いりごまを混ぜてめんつゆで味付けします。

これは長女のお気に入り。

「そろそろカルシウム摂取させとくか〜」っていう日にはしらすを混ぜたり、流行りに乗って悪魔のおにぎりなるものを作ったり。

悪魔のおにぎりは不評でしたが。

 

おにぎりの大量生産

我が家は5人家族なので、最低でも5個は作らないといけません。

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朝のおにぎり作り時間を短縮させたい方はぜひお試しください。

 

野菜を食べて欲しい母の戦い

続いておかず編です。

定番おかず

・ポークビッツ

・イシイのミートボール

・たまご焼き

・スクランブルエッグ

・目玉焼き

気合いを入れてオープンオムレツも作ったことがありますが、ひと口しか食べてくれず、ほとんど残されました。

「野菜も小さく刻んだしケチャップもかけてるから喜んで食べてくれるかも！」と期待していたのですが、惨敗でした。

たまご焼きや目玉焼きなどのかろうじて母の手作りと呼べそうなものは食べる日と食べない日があります。

そんななか出すと必ず食べてくれるのがポークビッツとミートボール。

この子たちは強いですね〜。最強！

だからスクランブルエッグにポークビッツを混ぜ込んで作ったこともあったのですが、見事にポークビッツだけをほじくり食べ、そのほかは全部残されました。

残されたたまご料理は私が食べます。

しかし平気でたまご4個分とかあるので健康面が心配です。

 

ご飯×チーズ問題

SNSでもよく見る人気の組み合わせ「チーズ×おかか×ご飯」

これみなさん食べたことありますか？

私なんだか勇気が出ずに未だ挑戦できていないのです。

キャラ弁でおにぎりの上にチーズと海苔で顔を作っているのをみますが、それも「味はどうなの？」と疑問に思ってしまいます。

いや、一度やってみればいいんですけどね。

ドリアのような温かい料理で加熱したチーズがかかっているものは大好きなんです。

でもご飯にベビーチーズは信じられなくて。

ベビーチーズが冷蔵庫にあるときは、直接かじってハイボールのつまみにしてしまいます。

おにぎりのレパートリーを増やすためには挑戦してみたほうがいいですよね…

やってみたらここで報告します。

 

まとめ

毎朝完璧な朝ごはんは無理です！

子ども達も体調や気分で食べてくれる日もあれば、ほぼ食べてくれない日もあるはず。

管理栄養士としての目線だと、もちろんバランスの良い食事をして欲しいです。

けれどあんまり気張りすぎも良くないですよね。

まだ小さいうちは、3食の食事のリズムを作ること、食事を楽しんでもらうこと、その上で食べたものから体が作られているんだよということを知ってもらえたら、それがゴールだと考えています。

 

レパートリーを増やしたい私の戦いは今後も続きます。

なにか良いレシピが見つかったら随時更新しようと思います！

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。